طريقة عمل النجرسكو بخطوات بسيطة

طريقة عمل النجرسكو بخطوات بسيطة

يعد النجرسكو من ألذ الأكلات التى يحبها الأطفال والكبار ويمكن الاستعانة بها فى مختلف العزومات حيث أنها من الأكلات التى تلقى إعجابا من مختلف الأذواق.

نقدم لكم طريقة عمل النجرسكو بخطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة.

طريقة عمل النجرسكو

مقادير النجرسكو:

مكرونة قلم أو شرائطصدور دجاج فيليه4 ملاعق كبيرة دقيق4 ملاعق كبيرة سمنبصل2 كوب مرقة دجاجزيتون أخضر شرائحزيتون أسود شرائح2 كوب لبنمشرومفلفل أخضر رومىبقسماطبهاراتبيضةملحفلفل أسود

طريقة عمل النجرسكو:

اسلقى المكرونة فى حلة بها ماء مغلى على النار مع إضافة القليل من الملح والزيت.فى طاسة بها سمنة على النار شوحى صدور الدجاج فى السمنة ثم أضيفى البصل ثم المشروم ثم الزيتون والملح والفلفل الأسود.فى وعاء اخر على النار ضعيب القليل من السمنة وانتظرى حتى يسيح ثم ضيفي الدقيق وقلبيهم حتى يصبح لونه ذهبي ثم ضيفى الشوربة واللبن وقلبى أضيفى الملح والفلفل الأسود.اخلطى جزءا من البشاميل مع المكرونة ادهنى البايركس بالسمنة ورشيه بالبقسماط وضعى جزءا من المكرونة الملخوطة مع البشاميل فى البايركس.أضيفى خليط الدجاج ثم خليط المكرونة اخلطى البشاميل مع البيضة ثم أضيفى البشاميل على الوجه وأدخلى المكرونة الفرن حتى تمام النضج ثم قدمي النجرسكو.

طالع أيضاً المزيد

اعرفي.. طريقة عمل القرص بالعجوة

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button